ซุปเนื้อลูกชิ้นและผัก

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   เนื้อบดไม่ติดมัน

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   เตรียมต้นหอมซอย ขิง และกระเทียมให้พร้อม

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   ผสมเนื้อสับกับต้นหอมสับ ขิง และกระเทียมสับ เติมแป้งข้าวโพดและแป้งสาลีในปริมาณที่เหมาะสม แล้วหมักไว้ 10 นาทีด้วยเหล้าปรุงอาหาร เกลือ และซีอิ๊ว ในระหว่างนั้น แช่แป้งมันเทศไว้

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   ใส่น้ำมันเล็กน้อยลงในน้ำเดือด จากนั้นใส่ก้านกะหล่ำปลีลงไปต้มประมาณ 2 นาที ต่อมาใส่ลูกชิ้นลงไป ต้มต่ออีก 2 นาที แล้วใส่ใบกะหล่ำปลีและเส้นมันเทศลงไป หลังจากนั้น 1 นาที ปรุงรสด้วยเกลือ แล้วยกลงจากเตา

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   ลูกชิ้นจะไม่แตกเป็นชิ้น ๆ ดูน่ากินมาก