미트볼 야채 수프

조리 방법

1. 01

   단계 1

   다진 살코기

   

2. 02

   단계 2

   다진 파, 생강, 마늘을 준비하세요.

   

3. 03

   단계 3

   다진 고기에 다진 파, 생강, 마늘을 섞고, 적당량의 전분과 밀가루를 넣은 후, 요리용 술, 소금, 간장을 넣고 10 분간 재워둡니다. 그동안 고구마 전분은 물에 불려둡니다.

   

4. 04

   단계 4

   끓는 물에 기름을 약간 두르고 양배추 줄기를 넣어 2 분간 데칩니다. 그다음 미트볼을 넣습니다. 미트볼을 모두 넣었으면 2 분 더 데친 후 양배추 잎과 고구마 당면을 넣습니다. 1 분 후 소금으로 간을 하고 불에서 내립니다.

   

5. 05

   단계 5

   완제품

   

6. 06

   단계 6

   미트볼이 부서지지 않을 것 같네요. 아주 보기 좋아요.