จีน • อาหารทะเล

ปูขนนึ่ง

Name: ปูขนนึ่ง
Cuisine: China

สูตรปูขนนึ่งพร้อมรูปภาพ 5 ขั้นตอนทั้งหมด เริ่มจากทำความสะอาดปูขนสด 4 ตัวให้สะอาดด้วยแปรง แล้วพักไว้ ล้างและหั่นส่วนผสมอื่นๆ แล้วพักไว้

รสเค็ม

เตรียม—

ปรุง—

จำนวนที่เสิร์ฟ—

วิธีทำ

01
ขั้นตอน 1
ใช้ปูขนสด 4 ตัว ทำความสะอาดภายนอกด้วยแปรง แล้วพักไว้ ล้างและหั่นส่วนผสมอื่นๆ แล้วพักไว้
02
ขั้นตอน 2
ใส่น้ำลงในหม้อ ใส่พริกเสฉวน ขิงหั่นแผ่น และต้นหอมซอย แล้วนำไปต้มจนเดือด
03
ขั้นตอน 3
เมื่อน้ำเดือดแล้ว ให้วางตะแกรงนึ่งลงไป ใส่ปูลงไป แล้วปิดฝานึ่ง 20 นาที
04
ขั้นตอน 4
หลังจาก 20 นาที ปูจะสุกเต็มที่แล้ว ปิดไฟและเคี่ยว 5 นาที
05
ขั้นตอน 5
ตัดเชือกที่มัดออก เตรียมน้ำจิ้มขิง จัดใส่จาน แล้วรับประทานได้เลย