Granchio peloso al vapore
Ricetta del granchio peloso al vapore con foto, 5 passaggi in totale. Pulire accuratamente 4 granchi pelosi vivi con una spazzola e metterli da parte. Lavare e tritare gli altri ingredienti e metterli da parte.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
4 granchi pelosi vivi, puliteli esternamente con una spazzola e metteteli da parte. Lavate e tritate gli altri ingredienti e metteteli da parte.
- 02
Passaggio 2
Mettete dell'acqua in una pentola, aggiungete i grani di pepe di Sichuan, le fettine di zenzero e gli spicchi di cipollotto e portate a ebollizione.
- 03
Passaggio 3
Una volta che l'acqua bolle, posizionate il cestello per la cottura a vapore all'interno, aggiungete il granchio e lasciate sobbollire coperto 20 minuti.
- 04
Passaggio 4
Dopo 20 minuti, il granchio sarà completamente cotto. Spegnete il fuoco e lasciate sobbollire 5 minuti.
- 05
Passaggio 5
Tagliate la corda che lega il piatto, preparate la salsa allo zenzero, impiattate e gustate.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.