#อาหารนึ่ง #เต้าหู้นึ่งไส้ต่างๆ

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   แช่เห็ดหอมจนนิ่ม แล้วสับให้ละเอียด

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   ผสมเห็ดหอมสับและเนื้อสับเข้าด้วยกันกับเกลือ 1 ช้อนโต๊ะ ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลครึ่งช้อนโต๊ะ พริกไทยครึ่งช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ และน้ำ 3 ช้อนโต๊ะ หมักทิ้งไว้สักครู่ก่อนนำไปใช้

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   นำเนื้อสับใส่เข้าไปในเต้าหู้ทอด

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   เมื่อน้ำเดือดแล้ว ให้นึ่งด้วยไฟแรงประมาณสิบนาที

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   ในระหว่างขั้นตอนนี้ ให้เตรียมเครื่องปรุงรสโดยผสมซีอิ๊ว 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทรายครึ่งช้อนโต๊ะ แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ และน้ำในปริมาณที่เหมาะสม

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   ตั้งน้ำมันในหม้อให้ร้อน ใส่เครื่องปรุงรส แล้วต้มจนเดือด

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   ราดซอสลงบนเต้าหู้ทอดนึ่ง

   

8. 08

   ขั้นตอน 8

   โรยหน้าด้วยต้นหอมซอยแล้วเสิร์ฟ