ซุปปลาคาร์พและเต้าหู้

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   ล้างให้สะอาดแล้วหั่นสองครั้ง

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   หั่นเต้าหู้เป็นชิ้นบางๆ หลายชิ้น

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   ทอดจนเป็นสีเหลืองทอง จะทำให้น้ำซุปปลามีสีขาวขุ่นมากขึ้น

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   หลังจากทอดเสร็จแล้ว ให้เติมน้ำร้อนลงในกระทะ—ต้องเป็นน้ำร้อนเท่านั้น! วิธีนี้จะช่วยให้สีขาวขุ่นเกิดขึ้นเร็วขึ้นและสวยงามยิ่งขึ้น!

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   สุดท้าย ใส่เต้าหู้ลงไปแล้วเคี่ยวต่อ 15 นาที น้ำซุปจะเปลี่ยนเป็นสีขาวขุ่นมาก ใส่ต้นหอมและผักชีลงไป ก็เสร็จเรียบร้อย!