ซุปกระดูกเป็ด

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   เทน้ำสองชามลงในหม้อดินเผา จากนั้นใส่ต้นหอมซอย ขิงหั่นแผ่น อบเชย ใบกระวาน และโครงเป็ดตามลำดับ แล้วนำไปต้มให้เดือดด้วยไฟแรง

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   หลังจากต้มน้ำให้เดือดด้วยไฟแรงเป็นเวลา 5 นาทีแล้ว ให้ใส่เต้าหู้ลงไปและต้มต่อด้วยไฟแรงอีก 10 นาที

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   เมื่อคุณตักซุปด้วยช้อนแล้วเห็นว่าซุปเปลี่ยนเป็นสีขาวขุ่น ให้เติมเกลือลงไป

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   ใส่ต้นหอมซอยลงไปด้วย

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   ใส่ผักชีและน้ำมันงาลงไปสองสามหยด แล้วปิดไฟ ซุปกระดูกเป็ดหอมๆ ก็พร้อมเสิร์ฟแล้ว