오리뼈 수프

조리 방법

1. 01

   단계 1

   뚝배기에 물 두 그릇을 붓고, 파, 생강, 계피, 월계수 잎, 오리 뼈를 순서대로 넣은 후 센 불에서 끓입니다.

   

2. 02

   단계 2

   물을 센 불에서 5 분간 끓인 후 두부를 넣고 센 불에서 10 분간 더 익힙니다.

   

3. 03

   단계 3

   숟가락으로 수프를 떠서 국물이 우윳빛으로 변하면 소금을 넣으세요.

   

4. 04

   단계 4

   잘게 썬 파를 넣으세요.

   

5. 05

   단계 5

   고수와 참기름 두세 방울을 넣고 불을 끄세요. 향긋한 오리뼈탕이 완성되었습니다.