Entenknochensuppe
Hier ist eine Schritt-für-Schritt-Anleitung für Entenknochensuppe ( 5 Schritte). Geben Sie zwei Schüsseln Wasser in einen Steinguttopf und fügen Sie dann nacheinander Frühlingszwiebeln, Ingwerscheiben, Zimtstange, Lorbeerblätter und den Entenkarkasse hinzu. Bringen Sie die Suppe bei starker Hitze zum Kochen.
Zubereitung
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Schritt 1
Zwei Schüsseln Wasser in einen Steinguttopf geben, dann Frühlingszwiebelstücke, Ingwerscheiben, Zimt, Lorbeerblätter und Entenkarkasse in dieser Reihenfolge hinzufügen und bei starker Hitze zum Kochen bringen.
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Schritt 2
Nachdem das Wasser 5 Minuten lang bei starker Hitze gekocht hat, den Tofu hinzufügen und weitere 10 Minuten bei starker Hitze kochen lassen.
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Schritt 3
Wenn Sie mit einem Löffel etwas Suppe aufnehmen und sehen, dass sie milchig-weiß geworden ist, geben Sie Salz hinzu.
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Schritt 4
Zerkleinerte Frühlingszwiebeln hinzufügen.
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Schritt 5
Füge Koriander und ein paar Tropfen Sesamöl hinzu und schalte dann die Hitze ab. Die duftende Entenknochensuppe ist fertig.
Nährwerte
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