ซุปขาหมูและถั่วเหลือง

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   เตรียมถั่วเหลือง พุทราแดง และขิงหั่นแผ่น แช่ถั่วเหลืองล่วงหน้าอย่างน้อย 4 ชั่วโมง

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   ล้างขาหมูให้สะอาด แล้วลวกในน้ำเย็น

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   ใส่ขาหมูที่ลวกแล้วลงในหม้อแรงดัน พร้อมกับถั่วเหลือง พุทราแดง และขิงหั่นแผ่น

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   เติมน้ำและเหล้าปรุงอาหารในปริมาณที่เหมาะสม

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   นำหม้อแรงดันไปตั้งไฟแรงจนเดือดและมีไอน้ำออกมา จากนั้นลดไฟลงเป็นไฟอ่อนและเคี่ยวต่ออีกครึ่งชั่วโมง

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   เพียงแค่เติมเกลือลงในซุปที่ปรุงสุกแล้ว

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   ภาพถ่ายผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป