Sopa de manitas de cerdo y soja
Aquí tienes una guía paso a paso para preparar sopa de manitas de cerdo y soja, con 7 pasos. Prepara la soja, los dátiles rojos y las rodajas de jengibre. Remoja la soja durante al menos 4 horas antes.
Preparación
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Paso 1
Prepara la soja, los dátiles rojos y las rodajas de jengibre. Remoja la soja durante al menos 4 horas antes.
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Paso 2
Lave bien las manitas del cerdo y escaldéelas en agua fría.
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Paso 3
Coloca el codillo de cerdo escaldado en una olla a presión, junto con la soja, los dátiles rojos y las rodajas de jengibre.
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Paso 4
Añade la cantidad adecuada de agua y vino de cocina.
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Paso 5
Lleve la olla a presión a fuego alto hasta que hierva y libere vapor, luego reduzca el fuego a bajo y cocine durante media hora.
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Paso 6
Simplemente añade sal a la sopa ya cocinada.
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Paso 7
Foto del producto terminado.
Nutrición
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