ไก่ตุ๋นซอสหอยนางรม

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   เตรียมส่วนผสมให้พร้อม

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   ลวกไข่ไก่จนสุกประมาณ 70-80% (โดยใช้ไฟปานกลางถึงสูงตลอดเวลา)

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   เทน้ำมันลงในกระทะในปริมาณ 2 3 ของปริมาณที่ใช้ผัดปกติ ใส่ชิ้นไก่ลงไปผัดด้วยไฟปานกลางจนเหลืองทอง

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   นำไก่ขึ้นจากน้ำ ใช้น้ำมันที่เหลือผัดหัวหอมและมันฝรั่งด้วยไฟแรงจนหัวหอมมีกลิ่นหอมและมันฝรั่งเป็นสีเหลืองทอง

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   ใส่ไก่ลงไปพร้อมกับส่วนผสมและเครื่องปรุงรสที่เตรียมไว้ทั้งหมด ผัดให้เข้ากันจนต้นหอมเป็นสีเหลืองทอง ผัดตลอดเวลา

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   ก่อนเสิร์ฟ ให้ปิดไฟ 3 เคี่ยวต่ออีก 2 นาที จากนั้นโรยด้วยงา ผักชี หรือต้นหอมซอย