Duszony kurczak w sosie ostrygowym

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Przygotuj składniki

   

2. 02

   Krok 2

   Blanszuj jajka kurze, aż będą ugotowane w 70–80% (na średnio-wysokim ogniu).

   

3. 03

   Krok 3

   Wlej na patelnię 2 3 więcej oleju niż zwykle używasz do smażenia, dodaj kawałki kurczaka i smaż na średnim ogniu, aż do uzyskania złotego koloru.

   

4. 04

   Krok 4

   Wyjmij kurczaka z wody. Na pozostałym oleju podsmaż cebulę i ziemniaki na dużym ogniu, aż cebula nabierze aromatu, a ziemniaki będą złocistobrązowe.

   

5. 05

   Krok 5

   Dodaj kurczaka wraz ze wszystkimi przygotowanymi składnikami i przyprawami. Smaż równomiernie, aż szczypiorek nabierze złocistego koloru. Ciągle mieszaj.

   

6. 06

   Krok 6

   Przed podaniem wyłącz ogień i gotuj jeszcze przez 2 minuty 3 a następnie posyp nasionami sezamu, kolendrą lub posiekaną zieloną cebulką.