มังกรเล่นกับไข่มุก (กุ้งแมนติสนึ่ง)

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   ขั้นแรก ล้างกุ้งแมนทิสสดที่คุณซื้อมาในน้ำสะอาด

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   ใส่น้ำปริมาณที่เหมาะสมลงในหม้อนึ่ง วางกุ้งมังกรไว้ที่ขอบหม้อนึ่ง แล้วโรยเกลือและพริกเสฉวนให้ทั่ว นึ่งประมาณ 10 นาที หรือจนกว่าจะสุก กลิ่นหอมน่ารับประทานก็จะอบอวลไปทั่วห้อง

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   ดังแสดงในภาพ ให้วางกุ้งแมนติสบนจาน แล้ววางมะเขือเทศเชอร์รี่ครึ่งลูกไว้ด้านบน สังเกตว่าหัวของกุ้งแมนติสที่อยู่ด้านบนควรโค้งงอขึ้นไปทางมะเขือเทศเชอร์รี่

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   เติมน้ำจิ้มตามใจชอบได้เลยค่ะ น้ำจิ้มแบบดั้งเดิมคือน้ำส้มสายชูและขิง แต่ฉันใช้ น้ำส้มสายชู ซีอิ๊วขาว และน้ำมันพริกเสฉวนค่ะ เสร็จแล้ว! อาหารทะเลแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพ "มังกรเล่นกับไข่มุก" พร้อมเสิร์ฟแล้วค่ะ