진주를 가지고 노는 용들 (찐 사마귀새우)

조리 방법

1. 01

   단계 1

   먼저 구입한 싱싱한 사마귀새우를 깨끗한 물에 씻으세요.

   

2. 02

   단계 2

   찜기에 적당량의 물을 넣고, 갯가재의 가장자리에 놓고 소금과 사천후추를 골고루 뿌립니다. 약 10 분간 또는 익을 때까지 쪄주세요. 그러면 방안에 맛있는 향기가 가득 퍼질 것입니다.

   

3. 03

   단계 3

   그림과 같이 접시에 사마귀새우를 놓고 그 위에 방울토마토 반쪽을 얹으세요. 위에 있는 사마귀새우의 머리가 방울토마토 쪽으로 구부러지도록 해야 합니다.

   

4. 04

   단계 4

   취향에 따라 찍어 먹는 소스를 추가하세요. 전통적인 소스는 식초와 생강이지만, 저는 식초, 간장, 사천 후추 기름을 사용했습니다. 완성! 맛있고 건강한 해산물 잔치, "진주를 가지고 노는 용들"이 완성되었습니다.