ชาไข่มุกโอรีโอเกลือทะเล

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   อุ่นนม ใส่ถุงชาดำลงไป แช่ทิ้งไว้ให้เย็น แล้วนำไปแช่ตู้เย็นสักสองสามชั่วโมง รสชาติของชาจะซึมเข้าไปในนมอย่างเต็มที่ รสชาติขมเล็กน้อยนั้นอร่อยมากทีเดียว

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   สูตรนี้ทำได้ 50 เม็ด ถ้าต้องการทำน้อยกว่านี้ให้ลดจำนวนลง ภาพแสดงเม็ดสาคูบางส่วน ฉันใช้เม็ดสาคูสำเร็จรูป แต่คุณสามารถทำเองล่วงหน้าได้ ต้มน้ำในหม้อจนเดือด ใส่เม็ดสาคูลงไป เมื่อเม็ดสาคูลอยขึ้นมา ให้ลดไฟลงเหลือปานกลางค่อนข้างอ่อน ปิดฝา และต้มต่ออีกสามถึงสี่นาที ปิดไฟและพักไว้สักครู่ นำออกจากหม้อแล้วล้างด้วยน้ำเย็น

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   ใส่น้ำตาลและเกลือทะเลลงในครีมข้น ถ้ามีครีมชีสสามารถใส่ 20 หรือนมข้นหวาน 5 เพื่อเพิ่มรสชาติ ครั้งนี้ฉันไม่ได้ใส่เพราะกลัวว่ามันจะเข้มข้นเกินไป ผสมนม น้ำตาล และเกลือให้เข้ากัน แล้วตีจนได้ความข้นที่พอดี ไม่ไหลเยิ้ม วันนี้ฉันตั้งใจตีให้มากเกินไปเล็กน้อยเพื่อทดสอบ แต่ผลลัพธ์ออกมาดีมาก มันช่วยเพิ่มอากาศเข้าไป ทำให้ไม่ตกตะกอนง่าย

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   ใส่ไข่มุกเม็ดเล็กๆ ลงในถ้วยนะจ๊ะ~

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   ใส่ชานมผสมลงไป โดยนำออกจากตู้เย็นก่อน มิฉะนั้นอาจปวดท้องได้ ใช้ช้อนตักฟองนมใส่ลงไป จากนั้นใส่เศษโอรีโอ (เอาครีมออกจากโอรีโอ แล้วบดชิ้นคุกกี้ทั้งสองด้าน)

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   ใส่ช็อกโกแลตชิปและขนมป๊อกกี้ (ไม่จำเป็น แต่ถ้าใส่แล้วจะดูสวยดี!)

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   สำหรับคนที่ยึดติดกับพิธีกรรมอย่างฉัน ฉันต้องกินคุกกี้แท่งที่แช่ในชานมให้หมดก่อนถึงจะดื่มชานมได้ =^▽^=