오레오 씨솔트 펄 밀크티

조리 방법

1. 01

   단계 1

   우유를 데운 후 홍차 티백을 넣어 우려내고, 식힌 다음 냉장고에 몇 시간 넣어두세요. 차 향이 우유에 완전히 우러나올 거예요. 약간 쌉싸름한 맛이 나는데, 사실 꽤 맛있답니다.

   

2. 02

   단계 2

   타피오카 펄 50 만들 수 있습니다. 더 적은 양을 만들려면 레시피를 줄이세요. 사진은 펄의 일부를 보여줍니다. 저는 일반 타피오카 펄을 사용했지만, 미리 직접 만들어 두셔도 됩니다. 냄비에 물을 끓이고 펄을 넣으세요. 펄이 물 위로 떠오르면 중약불로 줄이고 뚜껑을 덮어 3~4분간 삶으세요. 불을 끄고 몇 분간 그대로 두세요. 냄비에서 꺼내 찬물에 헹구세요.

   

3. 03

   단계 3

   생크림에 설탕과 바다 소금을 넣으세요. 크림치즈가 있다면 20 , 연유가 있다면 5 을 넣어 풍미를 더할 수 있습니다. 저는 너무 느끼해질까 봐 이번에는 넣지 않았어요. 우유, 설탕, 소금을 잘 섞은 후, 천천히 흐르는 정도의 농도가 될 때까지 휘핑하세요. 오늘은 일부러 좀 과하게 휘핑해 봤는데, 결과는 아주 좋았어요. 공기가 많이 들어가서 쉽게 가라앉지 않더라고요.

   

4. 04

   단계 4

   컵에 작은 진주알들을 넣어주세요, 안녕~

   

5. 05

   단계 5

   미리 냉장고에서 꺼낸 밀크티를 넣으세요. 그렇지 않으면 복통이 생길 수 있습니다. 숟가락으로 우유 거품을 넣고, 오레오 크럼블을 넣으세요 (오레오에서 크림을 제거하고 쿠키 조각의 양면을 부수기만 하면 됩니다).

   

6. 06

   단계 6

   초콜릿 칩과 포키 비스킷을 추가하세요 (선택 사항이지만, 넣으면 더 예뻐요!).

   

7. 07

   단계 7

   저는 의식적인 것을 중요하게 생각하는 사람이라, 밀크티에 적신 쿠키 스틱을 다 먹어야만 마실 수 있어요. =^▽^=