ไข่ตุ๋นและเนื้อบด

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   เตรียมส่วนผสมให้พร้อมแล้วพักไว้ก่อน

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   ล้างเนื้อหมูให้สะอาดแล้วสับให้ละเอียด

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   ใส่เนื้อสับลงในชาม เติมเกลือ ซีอิ๊วขาวเล็กน้อย ผงขิง และไข่ขาวหนึ่งฟอง

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   คนจนส่วนผสมเข้ากันดีและมีความยืดหยุ่น

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   ใส่ไข่แดงลงไป

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   นึ่ง 15 นาที

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   เมื่อนึ่งเสร็จแล้ว นำออกจากหม้อนึ่ง ราดด้วยซีอิ๊วขาวเล็กน้อย โรยด้วยน้ำมันงาหนึ่งช้อนโต๊ะ และโรยด้วยต้นหอมซอย