Galette de viande et d'œufs cuite à la vapeur

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Préparez les ingrédients et mettez-les de côté.

   

2. 02

   Étape 2

   Nettoyez soigneusement le porc et hachez-le.

   

3. 03

   Étape 3

   Mettez la viande hachée dans un bol, ajoutez du sel, un peu de sauce soja claire, de la poudre de gingembre et un blanc d'œuf.

   

4. 04

   Étape 4

   Remuer jusqu'à ce que le mélange soit homogène et élastique.

   

5. 05

   Étape 5

   Versez les jaunes d'œufs.

   

6. 06

   Étape 6

   Cuisson à la vapeur 15 minutes

   

7. 07

   Étape 7

   Une fois cuites à la vapeur, retirez-les du cuiseur vapeur, arrosez-les d'un filet de sauce soja claire, d'une cuillère à soupe d'huile de sésame et parsemez d'oignons verts hachés.