Tortino di uova e carne al vapore

Preparazione

1. 01

   Passaggio 1

   Preparate gli ingredienti e metteteli da parte.

   

2. 02

   Passaggio 2

   Pulisci accuratamente la carne di maiale e tritala finemente.

   

3. 03

   Passaggio 3

   Mettete la carne macinata in una ciotola, aggiungete sale, un po' di salsa di soia leggera, zenzero in polvere e un albume d'uovo.

   

4. 04

   Passaggio 4

   Mescolare fino a ottenere un composto omogeneo ed elastico.

   

5. 05

   Passaggio 5

   Versare i tuorli d'uovo.

   

6. 06

   Passaggio 6

   Vapore 15 minuti

   

7. 07

   Passaggio 7

   Una volta cotti al vapore, toglieteli dalla vaporiera, conditeli con un filo di salsa di soia leggera, un cucchiaio di olio di sesamo e cospargeteli di cipollotti verdi tritati.