หอยเชลล์นึ่งกระเทียมและวุ้นเส้น

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   ล้างหอยเชลล์ให้สะอาดแล้วพักไว้

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   แช่เส้นหมี่ในน้ำครึ่งชั่วโมง

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   สับกระเทียมและขิงให้ละเอียด แล้วสับผักชี

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   ต้มน้ำในหม้อ ใส่วุ้นเส้นลงไปลวกสักครู่ แล้วตักขึ้นทันที

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   เติมน้ำมันข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะลงในเส้นหมี่ที่สุกแล้ว

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   เติมซีอิ๊วขาว

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   ใส่ผงเครื่องเทศห้าชนิด

   

8. 08

   ขั้นตอน 8

   ใส่พริกป่น

   

9. 09

   ขั้นตอน 9

   เติมเกลือตามชอบ

   

10. 10

    ขั้นตอน 10

    ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน ใส่กระเทียมสับครึ่งหนึ่งลงไปผัดจนหอม

    

11. 11

    ขั้นตอน 11

    ใส่กระเทียมและขิงสับที่เหลือลงในวุ้นเส้น เติมซอสหอยนางรม และโรยด้วยกระเทียมเจียว

    

12. 12

    ขั้นตอน 12

    ผสมให้เข้ากัน

    

13. 13

    ขั้นตอน 13

    วางวุ้นเส้นไว้บนหอยเชลล์ แล้วโรยกระเทียมสับเล็กน้อย

    

14. 14

    ขั้นตอน 14

    ใส่ผักชีสับเล็กน้อย นำไปใส่ในหม้อนึ่ง และนึ่งประมาณ 8 นาทีหลังจากน้ำเดือด

    

15. 15

    ขั้นตอน 15

    สนุก!