마늘과 당면을 곁들인 찐 가리비

조리 방법

1. 01

   단계 1

   가리비를 깨끗이 씻어 따로 두세요.

   

2. 02

   단계 2

   가는 면을 물에 30분 동안 담가 두세요.

   

3. 03

   단계 3

   마늘과 생강은 잘게 다지고, 고수는 잘게 썰어주세요.

   

4. 04

   단계 4

   냄비에 물을 끓여 당면을 넣고 살짝 데친 후 바로 건져냅니다.

   

5. 05

   단계 5

   삶은 버미첼리에 옥수수유 한 큰술을 넣으세요.

   

6. 06

   단계 6

   간장을 넣어주세요

   

7. 07

   단계 7

   오향가루를 넣으세요

   

8. 08

   단계 8

   고춧가루를 넣으세요

   

9. 09

   단계 9

   기호에 따라 소금을 넣어주세요.

   

10. 10

    단계 10

    팬에 기름을 두르고 달군 후 다진 마늘의 절반을 넣고 향이 날 때까지 볶습니다.

    

11. 11

    단계 11

    남은 다진 마늘과 생강을 당면에 넣고 굴소스를 넣은 다음 튀긴 마늘을 뿌려주세요.

    

12. 12

    단계 12

    잘 섞어주세요

    

13. 13

    단계 13

    가리비 위에 당면을 올리고 다진 마늘을 약간 뿌려주세요.

    

14. 14

    단계 14

    다진 고수를 약간 넣고 찜기에 넣어 물이 끓으면 8 분간 쪄주세요.

    

15. 15

    단계 15

    즐기다!