ไข่ ผัก หนังหมู
สูตรอาหารไข่ ผัก และหนังหมูนี้มีภาพประกอบและประกอบด้วย 17 ขั้นตอน ควรนำหนังหมู 250 ไปต้มให้เปื่อยก่อน
วิธีทำ
- 01
ขั้นตอน 1
นำหนังหมู 250 กรัมไปต้มจนนิ่มก่อน
- 02
ขั้นตอน 2
เอาเนื้อสีขาวออก
- 03
ขั้นตอน 3
หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
- 04
ขั้นตอน 4
ใส่ลงในชาม
- 05
ขั้นตอน 5
เติมเบกกิ้งโซดาหนึ่งช้อนโต๊ะ แช่ทิ้งไว้สองชั่วโมง แล้วล้างออกให้สะอาด
- 06
ขั้นตอน 6
เติมน้ำให้เพียงพอลงในหม้อดิน พร้อมกับขิงและกระเทียม
- 07
ขั้นตอน 7
นำไปตั้งไฟแรงจนเดือด จากนั้นลดไฟลงและเคี่ยวไฟอ่อนๆ
- 08
ขั้นตอน 8
เคี่ยวจนน้ำซุปข้น แล้วจึงนำหนังหมูและเครื่องปรุงรสออก
- 09
ขั้นตอน 9
เจาะรูเล็กๆ ที่ไข่ เทน้ำไข่ออก แล้วเก็บเปลือกไข่ไว้
- 10
ขั้นตอน 10
หั่นแครอทเป็นชิ้นเล็กๆ
- 11
ขั้นตอน 11
สับผักชี บรอกโคลีจะดีที่สุด แต่ถ้าไม่มีผักชีก็สามารถใช้ผักอื่นแทนได้
- 12
ขั้นตอน 12
นำแครอทไปต้มจนนุ่ม
- 13
ขั้นตอน 13
ใส่ผักชีลงในเปลือกไข่
- 14
ขั้นตอน 14
ใส่เนื้อหมูแปรรูปและแครอทลงในหม้อ เทน้ำซุปหนังหมูลงไป แล้วจึงเทเปลือกไข่ลงไป
- 15
ขั้นตอน 15
นำไปแช่ตู้เย็นสองชั่วโมง จากนั้นนำออกมา ลอกเปลือกไข่ออก คุณก็จะได้วุ้นหนังหมูแบบทำเองแล้ว
- 16
ขั้นตอน 16
รสชาติอร่อยมากเมื่อรับประทานโดยตรง
- 17
ขั้นตอน 17
ภาพผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป
โภชนาการ
ยังไม่ได้คำนวณข้อมูลโภชนาการของสูตรนี้