ซุปซี่โครงหมูและรากบัว

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   เตรียมซี่โครงหมูที่ล้างสะอาดแล้วและรากบัวที่ปอกเปลือกแล้วให้พร้อม

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   ใส่ขิงหั่นแผ่นและเหล้าสำหรับปรุงอาหารลงในหม้อ จากนั้นใส่ซี่โครงหมูลงไปลวก

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   คุณสามารถหั่นรากบัวเป็นชิ้นหรือเป็นเส้นก็ได้

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   เปลี่ยนน้ำในหม้ออีกใบ ใส่ต้นหอม ขิง เกลือ และซี่โครงหมูที่ลวกแล้วลงไป ต้มให้เดือดด้วยไฟแรง จากนั้นลดไฟลง เคี่ยวต่ออีก 30 นาที

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   เคี่ยวประมาณ 30 นาที จากนั้นใส่รากบัวลงไปแล้วเคี่ยวต่ออีก 10 นาที

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   ซุปแสนอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการพร้อมเสิร์ฟแล้ว! รสชาติกลมกล่อมกำลังดี!