Schweinerippchen-Lotuswurzelsuppe
Wie man Schweinerippchen-Lotuswurzelsuppe zubereitet (mit Bildern, 6 Schritte). Schweinerippchen waschen und Lotuswurzel schälen.
Zubereitung
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Schritt 1
Bereiten Sie die gereinigten Schweinerippchen und die geschälte Lotuswurzel vor.
- 02
Schritt 2
Ingwerscheiben und Kochwein in einen Topf geben, dann die Schweinerippchen hinzufügen und blanchieren.
- 03
Schritt 3
Man kann die Lotuswurzel in Stücke oder Streifen schneiden.
- 04
Schritt 4
Das Wasser in einen anderen Topf geben, Frühlingszwiebeln, Ingwer, Salz und die blanchierten Schweinerippchen hinzufügen. Bei starker Hitze zum Kochen bringen, dann bei schwacher Hitze 30 Minuten köcheln lassen.
- 05
Schritt 5
30 Minuten köcheln lassen, dann die Lotuswurzel hinzufügen und weitere 10 Minuten köcheln lassen.
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Schritt 6
Die köstliche und nahrhafte Suppe ist fertig! Sie hat einen sehr milden Geschmack!
Nährwerte
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