Soupe de côtes de porc et de racines de lotus
Comment préparer une soupe de côtes de porc et de racines de lotus (avec photos, 6 étapes). Préparer des côtes de porc lavées et des racines de lotus épluchées.
Préparation
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Étape 1
Préparer les côtes de porc nettoyées et la racine de lotus pelée.
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Étape 2
Mettez les tranches de gingembre et le vin de cuisine dans une casserole, puis ajoutez les côtes de porc et blanchissez-les.
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Étape 3
Vous pouvez couper la racine de lotus en morceaux ou en lamelles.
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Étape 4
Dans une autre casserole, changez l'eau, ajoutez les oignons verts, le gingembre, le sel et les côtes de porc blanchies. Portez à ébullition à feu vif, puis laissez mijoter à feu doux pendant 30 minutes.
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Étape 5
Laisser mijoter 30 minutes, puis ajouter la racine de lotus et laisser mijoter encore 10 minutes.
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Étape 6
La soupe, délicieuse et nutritive, est prête ! Elle a une saveur très légère !
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.