หมูผัดพริก

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   หั่นเนื้อหมูส่วนที่ไม่ติดมันเป็นชิ้นยาว แล้วหมักด้วยเกลือ ซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว แป้งข้าวโพด และน้ำมันถั่วลิสงเล็กน้อย (ประมาณ 15 นาที)

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   พริกแดงและพริกเขียว (หั่นเป็นชิ้น), กระเทียม (สับละเอียด)

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   ตั้งกระทะใส่น้ำมันถั่วลิสง ใส่กระเทียมลงไปผัดจนหอม แล้วใส่หมูสับลงไปผัดจนสุกประมาณ 7 % จนเป็นสีขาว ตักขึ้นพักไว้

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   ใส่น้ำมันถั่วลิสงลงในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน (ใส่พริก) แล้วผัดจนสุก (ใส่เกลือเล็กน้อย)

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   ใส่เนื้อสัตว์ไม่ติดมันที่ผัดแล้วลงไปผัดรวมกัน (ใส่ผงเครื่องเทศสิบสามชนิดเล็กน้อย)

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   ผัดเพียงไม่กี่นาทีก็พร้อมเสิร์ฟแล้ว!