고추를 넣고 볶은 돼지고기

조리 방법

1. 01

   단계 1

   살코기 돼지고기를 길게 썰어 소금, 굴소스, 간장, 옥수수 전분, 땅콩기름 약간을 넣고 약 15 분간 재워둡니다.

   

2. 02

   단계 2

   붉은색과 녹색 고추(얇게 썬 것), 마늘(다진 것)

   

3. 03

   단계 3

   웍에 땅콩기름을 두르고 달군 후 마늘을 넣고 향이 날 때까지 볶다가 잘게 찢은 돼지고기를 넣고 ( 7 % 정도 익을 때까지) 하얗게 변할 때까지 볶습니다. 돼지고기를 꺼내 따로 둡니다.

   

4. 04

   단계 4

   웍에 땅콩기름을 두르고 달군 후 (고추를 넣고) 살짝 익을 때까지 볶아주세요 (소금을 약간 넣어주세요).

   

5. 05

   단계 5

   볶은 살코기를 넣고 함께 볶아주세요 (십삼향가루를 아주 조금 넣어주세요).

   

6. 06

   단계 6

   잠깐 볶으면 완성!