Maiale saltato in padella con peperoncini
Ecco una ricetta 6 passo per il maiale saltato in padella con peperoncino, completa di foto. Tagliate la carne di maiale magra a strisce e marinatela con sale, salsa di ostriche, salsa di soia leggera, amido di mais e un po' di olio di arachidi (circa 15 minuti).
Preparazione
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Passaggio 1
Tagliate la carne di maiale magra a striscioline e marinatela con sale, salsa di ostriche, salsa di soia leggera, amido di mais e un filo d'olio di arachidi (per circa 15 minuti).
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Passaggio 2
Peperoncini rossi e verdi (a fette), aglio (tritato)
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Passaggio 3
Scaldate l'olio di arachidi in un wok, aggiungete l'aglio e fatelo soffriggere finché non sprigiona il suo aroma, quindi aggiungete la carne di maiale sfilacciata (cuocetela fino a quando non è cotta 7 %) e fatela diventare bianca. Toglietela e mettetela da parte.
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Passaggio 4
Scaldate un po' di olio di arachidi in un wok (aggiungete i peperoncini) e fateli saltare in padella finché non saranno cotti (aggiungete un pizzico di sale).
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Passaggio 5
Aggiungete la carne magra saltata in padella e fatela rosolare insieme (aggiungete un pizzico di miscela di tredici spezie).
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Passaggio 6
Saltate in padella per qualche istante ed è pronto!
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.