ผัดขึ้นฉ่ายกับหมูรมควัน

Name: ผัดขึ้นฉ่ายกับหมูรมควัน
Cuisine: China

นี่คือคำแนะนำ 11 ละขั้นตอนสำหรับการทำผัดขึ้นฉ่ายกับหมูหมัก พร้อมรูปภาพประกอบ ขั้นแรก เตรียมส่วนผสมและล้างให้สะอาด

รสเค็ม

เตรียม—

ปรุง—

จำนวนที่เสิร์ฟ—

ผัดขึ้นฉ่ายกับหมูรมควัน — ภาพขั้นตอนจากไฟล์ xiangha.csv ที่ผู้ใช้จัดให้ โดยไม่ได้ระบุผู้สร้างภาพต้นฉบับ

วิธีทำ

01
ขั้นตอน 1
เตรียมส่วนผสม ล้างให้สะอาด แล้วพักไว้
02
ขั้นตอน 2
หั่นขึ้นฉ่ายเป็นชิ้นเล็กๆ
03
ขั้นตอน 3
หั่นหมูรมควันและต้นหอมเป็นชิ้นเฉียงๆ และหั่นแครอทเป็นชิ้นสีงาช้าง
04
ขั้นตอน 4
ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อนจนได้อุณหภูมิประมาณ 50% ของอุณหภูมิสูงสุด ใส่ต้นหอม พริกเสฉวน และพริกแห้งหั่นชิ้นลงไป ผัดจนมีกลิ่นหอม
05
ขั้นตอน 5
ใส่ไส้กรอกลงไปแล้วผัด
06
ขั้นตอน 6
ใส่แครอทหั่นเป็นชิ้นแล้วผัดให้เข้ากัน
07
ขั้นตอน 7
เติมเหล้าสำหรับปรุงอาหารลงไปสองสามหยด
08
ขั้นตอน 8
ใส่ขึ้นฉ่ายลงไปแล้วผัดต่อ
09
ขั้นตอน 9
เติมเกลือแล้วผัดต่อ
10
ขั้นตอน 10
ก้านขึ้นฉ่ายพร้อมเสิร์ฟได้ทันทีหลังจากปรุงสุกแล้ว
11
ขั้นตอน 11
อาหารที่ผสมผสานเนื้อสัตว์และผักเข้าด้วยกัน ทำให้มีคุณค่าทางโภชนาการสูง