Apio salteado con cerdo curado
Aquí tienes una guía paso 11 paso para preparar apio salteado con cerdo curado, con fotos incluidas. Primero, prepara los ingredientes y enjuágalos bien.
Preparación
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Paso 1
Prepara los ingredientes, enjuágalos bien y resérvalos.
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Paso 2
Corta el apio en trozos pequeños.
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Paso 3
Corta la carne de cerdo curada y las cebolletas en rodajas diagonales, y corta las zanahorias en rodajas con forma de marfil.
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Paso 4
Calienta el aceite en un wok hasta que alcance el 50% de su temperatura máxima. Agrega las cebolletas, los granos de pimienta de Sichuan y los trozos de chile seco y sofríe hasta que desprendan aroma.
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Paso 5
Añade la salchicha y sofríe.
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Paso 6
Añade rodajas de zanahoria y sofríe.
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Paso 7
Añade unas gotas de vino de cocina.
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Paso 8
Añade el apio y continúa salteando.
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Paso 9
Añade sal y continúa salteando.
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Paso 10
Los tallos de apio están listos para servirse en cuanto se cocinan.
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Paso 11
Un plato que combina carne y verduras, lo que lo hace muy nutritivo.
Nutrición
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