ข้าวโพดผัดเนื้อหั่นเต๋า

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   เตรียมส่วนผสมต่อไปนี้: เมล็ดข้าวโพด, แฮมสับ, แครอทสับ, มะระสับ และเนื้อสัตว์สับ นำเนื้อสัตว์สับไปหมักกับแป้งข้าวโพด เกลือ ซีอิ๊วดำ และน้ำมันตามต้องการ พักไว้

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   ต้มน้ำในหม้อจนเดือด ใส่ข้าวโพดลงไปต้มประมาณสองนาที หลังจากนั้นสองนาที ใส่แฮมสับและแครอทลงไปต้มต่อ 1 นาที หลังจากนั้นหนึ่งนาที ใส่มะระสับลงไปต้มต่ออีกสองวินาที แล้วตักออกจากหม้อ

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   ล้างส่วนผสมที่ปรุงสุกแล้วทั้งหมดด้วยน้ำเย็น จากนั้นสะเด็ดน้ำและพักไว้ดังที่แสดงในภาพ

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อนถึง 80 องศาเซลเซียส ใส่เนื้อสัตว์ที่หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ลงไปผัดจนสีเปลี่ยน จากนั้นใส่ส่วนผสมทั้งหมดที่ลวกไว้ก่อนหน้านี้ลงไปผัดรวมกันจนข้าวโพดพองตัว ใส่เกลือแล้วยกลงจากเตา

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   รสชาติดั้งเดิมของข้าวโพดผัดนั้นสมบูรณ์แบบแล้ว