ปีกไก่ตุ๋น

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   นำปีกไก่ที่ล้างสะอาดแล้วมาหมักกับเกลือหนึ่งช้อนโต๊ะและเหล้าปรุงอาหาร

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน แล้วทอดปีกไก่จนเหลืองกรอบ

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   ใส่ซีอิ๊วขาว น้ำตาลกรวด และเกลือ แล้วผัดสักครู่

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   เติมน้ำให้ท่วมปีกไก่ จากนั้นใส่ขิง โป๊ยกั๊ก อบเชย และใบกระวาน ปิดฝาและเคี่ยวจนซอสข้นขึ้น

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   เปิดฝาเมื่อน้ำใกล้หมด

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   ผัดจนซอสข้นขึ้น

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   โรยด้วยงาและต้นหอมซอย

   

8. 08

   ขั้นตอน 8

   ไปกินข้าวกันเถอะ!