닭 날개찜

조리 방법

1. 01

   단계 1

   손질한 닭 날개에 소금 한 스푼과 요리용 와인을 넣고 재워둡니다.

   

2. 02

   단계 2

   팬에 기름을 두르고 닭 날개를 노릇하게 튀겨주세요.

   

3. 03

   단계 3

   간장, 얼음 설탕, 소금을 넣고 잠시 볶아주세요.

   

4. 04

   단계 4

   닭 날개가 잠길 정도로 물을 붓고 생강, 팔각, 계피, 월계수 잎을 넣으세요. 뚜껑을 덮고 소스가 걸쭉해질 때까지 약불에서 끓이세요.

   

5. 05

   단계 5

   물이 거의 없어지면 뚜껑을 여세요.

   

6. 06

   단계 6

   소스가 걸쭉해질 때까지 볶아주세요.

   

7. 07

   단계 7

   참깨와 다진 파를 뿌려주세요.

   

8. 08

   단계 8

   밥 먹자!