Alitas de pollo estofadas

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Marina las alitas de pollo limpias con una cucharada de sal y vino de cocina.

   

2. 02

   Paso 2

   Calienta aceite en una sartén y fríe las alitas de pollo hasta que estén doradas.

   

3. 03

   Paso 3

   Añade salsa de soja clara, azúcar de roca y sal, y sofríe brevemente.

   

4. 04

   Paso 4

   Añade agua hasta cubrir las alitas de pollo, luego agrega el jengibre, el anís estrellado, la canela y las hojas de laurel. Tapa y cocina a fuego lento hasta que la salsa espese.

   

5. 05

   Paso 5

   Abra la tapa cuando quede casi sin agua.

   

6. 06

   Paso 6

   Saltear hasta que la salsa espese.

   

7. 07

   Paso 7

   Espolvorear con semillas de sésamo y cebolletas picadas.

   

8. 08

   Paso 8

   ¡A comer!