ปูขนนึ่ง

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   เมื่อซื้อปูออนไลน์ ควรตรวจสอบความสดของปู ปูที่ตายแล้วไม่ควรนำมารับประทาน เตรียมปูไว้สี่ตัวก่อน

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   หากคุณไม่แน่ใจว่าปูตายเพราะการขนส่งในอุณหภูมิต่ำหรือไม่ คุณสามารถนำปูใส่ในชามแล้วดูว่ามันพ่นฟองออกมาหรือไม่

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   ใช้แปรงขนาดเล็กขัดปูให้สะอาดอย่างระมัดระวัง จากนั้นเตรียมนำไปนึ่งได้เลย!

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   นำปูไปนึ่งให้ท้องหงายขึ้นเพื่อป้องกันไม่ให้ไข่ปูไหลออกมา พยายามมัดปูไว้ขณะนึ่ง มิเช่นนั้นปูจะดิ้นไปมาและทำให้ขาหักได้!

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   ปูถือเป็นอาหารเย็น ดังนั้นคุณสามารถใส่ขิงฝานสองชิ้นหรือใบชิโซะสองสามใบลงในน้ำได้ 20 นาที ปูสี่ตัวก็จะพร้อมปรุงสุกแล้ว!

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   เตรียมขิงสับละเอียด แล้วเติมน้ำส้มสายชูลงไปเพื่อทำซอสขิงน้ำส้มสายชู ซึ่งอร่อยมากสำหรับจิ้มปู!