Granchio peloso al vapore
Ricetta del granchio peloso al vapore con foto, 6 passaggi in totale. Controllate la freschezza dei granchi acquistati online; i granchi morti non vanno consumati. Per prima cosa, preparate quattro granchi.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Quando acquistate granchi online, controllatene la freschezza. I granchi morti non vanno mangiati. Preparatene prima quattro.
- 02
Passaggio 2
Se non siete sicuri che il granchio sia morto a causa del trasporto a bassa temperatura, potete metterlo in una ciotola e vedere se fa le bolle.
- 03
Passaggio 3
Usa una piccola spazzola per pulire accuratamente il granchio, poi preparati a cuocerlo al vapore!
- 04
Passaggio 4
Cuocete il granchio al vapore con la pancia rivolta verso l'alto, in modo che le uova all'interno non fuoriescano. Cercate di legarlo durante la cottura a vapore, altrimenti il granchio si muoverà e si romperà le zampe!
- 05
Passaggio 5
I granchi sono considerati un alimento "freddo", quindi potete aggiungere all'acqua due fettine di zenzero o qualche foglia di perilla. 20 minuti, quattro granchi saranno pronti per essere cucinati!
- 06
Passaggio 6
Preparate dello zenzero tritato finemente e versateci dell'aceto per ottenere una salsa allo zenzero e aceto, ottima per intingere i granchi!
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.