หมูสามชั้นผัดเห็ดเอโนกิ
นี่คือคำแนะนำทีละขั้นตอนสำหรับการทำหมูสามชั้นผัดเห็ดเอโนกิ ครบทั้ง 9 ขั้นตอน ขั้นแรก ตัดรากของเห็ดเอโนกิออก จากนั้นล้างเห็ดที่เหลือให้สะอาด
วิธีทำ
- 01
ขั้นตอน 1
ตัดรากของเห็ดเอโนกิออก แล้วล้างเห็ดเอโนกิส่วนที่เหลือให้สะอาด
- 02
ขั้นตอน 2
จากนั้นหั่นเห็ดเอโนกิเป็นท่อนๆ ยาวประมาณ 5 7
- 03
ขั้นตอน 3
หั่นเนื้อส่วนที่ไม่ติดมันเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วพักไว้
- 04
ขั้นตอน 4
เทแป้ง 5 ลงในชาม เจือจางด้วยน้ำในปริมาณที่เหมาะสม แล้วคนให้เข้ากัน
- 05
ขั้นตอน 5
หั่นขิงเป็นเส้นเล็กๆ แล้วพักไว้
- 06
ขั้นตอน 6
ใส่น้ำมันถั่วลิสงลงในกระทะ จากนั้นใส่ขิงซอยลงไปผัด 15 วินาที ใส่เนื้อสัตว์ไม่ติดมันลงไปผัด 5 นาที แล้วเติมน้ำเล็กน้อย
- 07
ขั้นตอน 7
จากนั้นใส่เห็ดเอโนกิที่เตรียมไว้ลงไป ผัดประมาณ 5 นาที แล้วใส่น้ำแป้งข้าวโพดลงไป ผัดต่ออีก 5 นาที
- 08
ขั้นตอน 8
หลังจากเนื้อไม่ติดมันและเห็ดเอโนกิสุกแล้ว ให้เติมเกลือและผงซุปไก่ในปริมาณที่เหมาะสม แล้วผัดให้เข้ากัน
- 09
ขั้นตอน 9
ตักออกจากกระทะแล้วจัดใส่จาน
โภชนาการ
ยังไม่ได้คำนวณข้อมูลโภชนาการของสูตรนี้