Gebratenes mageres Schweinefleisch mit Enoki-Pilzen
Hier ist eine Schritt-für-Schritt-Anleitung für die Zubereitung von gebratenem magerem Schweinefleisch mit Enoki-Pilzen, komplett in 9 Schritten. Zuerst die Wurzeln der Enoki-Pilze entfernen, dann die restlichen Pilze gründlich waschen.
Zubereitung
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Schritt 1
Schneiden Sie die Wurzeln der Enoki-Pilze ab und waschen Sie anschließend die restlichen Enoki-Pilze.
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Schritt 2
Anschließend die Enoki-Pilze in 5 7 lange Stücke schneiden.
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Schritt 3
Das magere Fleisch in kleine Stücke schneiden und beiseite stellen.
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Schritt 4
5 Stärke in eine Schüssel geben, mit einer entsprechenden Menge Wasser verdünnen und gut umrühren.
- 05
Schritt 5
Den Ingwer in feine Streifen schneiden und beiseite stellen.
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Schritt 6
Etwas Erdnussöl in den Topf geben, dann den geriebenen Ingwer hinzufügen und 15 Sekunden anbraten. Das magere Fleisch dazugeben und 5 Minuten anbraten, dann etwas Wasser hinzufügen.
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Schritt 7
Dann die vorbereiteten Enoki-Pilze hinzufügen und 5 Minuten kochen lassen, dann die Maisstärkemischung hinzufügen und weitere 5 Minuten kochen lassen.
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Schritt 8
Sobald das magere Fleisch und die Enoki-Pilze gar sind, eine angemessene Menge Salz und Hühnerbrühepulver hinzufügen und gleichmäßig anbraten.
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Schritt 9
Aus der Pfanne nehmen und auf einen Teller legen.
Nährwerte
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