เต้าหู้ซอสหอยนางรม

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   ล้างเต้าหู้แล้วหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   ตีไข่ให้เข้ากัน

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   สับต้นกระเทียมอ่อน

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   นำชามขนาดเล็กมาหนึ่งใบ ใส่น้ำจิ้มหอยนางรมหนึ่งช้อนโต น้ำตาลทรายขาวหนึ่งช้อนเล็ก และน้ำในปริมาณเท่ากัน คนให้เข้ากันแล้วพักไว้

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   ตั้งกระทะใส่น้ำมันเย็นให้ร้อน

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   นำเต้าหู้หั่นเต๋าไปชุบในส่วนผสมไข่

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   ใส่ลงในหม้อทีละชิ้นแล้วทอดด้วยไฟปานกลาง

   

8. 08

   ขั้นตอน 8

   เมื่อด้านหนึ่งสุกแล้ว ให้พลิกด้านและปรุงต่อจนสุก

   

9. 09

   ขั้นตอน 9

   ทอดจนเหลืองทองทั้งสองด้าน จากนั้นใส่ซอสและนำไปต้มให้เดือด

   

10. 10

    ขั้นตอน 10

    ใส่ต้นกระเทียมและพริกไทยดำป่น ปิดฝา แล้วเคี่ยวด้วยไฟอ่อนประมาณ 7 8

    

11. 11

    ขั้นตอน 11

    คุณสามารถชิมก่อนนำออกจากหม้อและปรับความเค็มได้ตามต้องการ

    

12. 12

    ขั้นตอน 12

    ภาพถ่ายผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป