Austernsauce-Tofu
Dieses Rezept für Tofu in Austernsauce umfasst 12 Schritte. Waschen Sie den Tofu und schneiden Sie ihn in Würfel.
Zubereitung
- 01
Schritt 1
Den Tofu waschen und in Würfel schneiden.
- 02
Schritt 2
Die Eier verquirlen.
- 03
Schritt 3
Die Knoblauchsprossen klein schneiden.
- 04
Schritt 4
Man nehme eine kleine Schüssel, gebe einen großen Löffel Austernsauce, einen kleinen Löffel weißen Zucker und die gleiche Menge Wasser hinein, verrühre alles gut und stelle die Schüssel beiseite.
- 05
Schritt 5
Die Pfanne mit kaltem Öl erhitzen.
- 06
Schritt 6
Die Tofuwürfel in die Eiermischung tauchen.
- 07
Schritt 7
Gib sie einzeln in den Topf und brate sie bei mittlerer Hitze an.
- 08
Schritt 8
Sobald eine Seite gar ist, wenden Sie das Gericht und garen Sie es weiter.
- 09
Schritt 9
Von beiden Seiten goldbraun braten, dann die Sauce hinzufügen und zum Kochen bringen.
- 10
Schritt 10
Knoblauchsprossen und schwarzen Pfeffer hinzufügen, abdecken und bei schwacher Hitze 7 8 köcheln lassen.
- 11
Schritt 11
Sie können es probieren, bevor Sie es aus dem Topf nehmen, und den Salzgehalt nach Ihrem Geschmack anpassen.
- 12
Schritt 12
Foto des fertigen Produkts.
Nährwerte
Die Nährwerte für dieses Rezept wurden noch nicht berechnet.