หอยลายผัดพริก

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   แช่หอยในน้ำเกลือประมาณ 2 ชั่วโมงเพื่อให้หอยคายทรายออกมา

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   หั่นต้นหอม ขิง และกระเทียมเป็นเส้นบางๆ และหั่นพริกเป็นชิ้นๆ

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   ใส่น้ำมันลงในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน แล้วใส่พริกเสฉวน ต้นหอม ขิง และกระเทียมลงไปผัดจนหอม

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   ใส่หอยลงไปแล้วผัดให้เข้ากัน

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   เมื่อผักเริ่มสุกแล้ว ให้เติมเกลือและซอสหอยนางรม (เพื่อเพิ่มรสชาติ) ในปริมาณที่เหมาะสม จากนั้นใส่พริกหวานลงไปผัดสักครู่ก่อนเสิร์ฟ

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   เสร็จ