Palourdes sautées aux piments
Recette de palourdes sautées aux piments : 6 étapes au total. Faire tremper les palourdes dans de l'eau salée pendant 2 heures pour qu'elles puissent se débarrasser du sable.
Préparation
- 01
Étape 1
Faites tremper les palourdes dans de l'eau salée pendant 2 heures pour leur permettre d'expulser le sable.
- 02
Étape 2
Émincez les oignons verts, le gingembre et l'ail en fines lamelles, et coupez les piments en morceaux.
- 03
Étape 3
Versez l'huile dans un wok, faites-la chauffer, puis ajoutez les grains de poivre du Sichuan, les oignons verts, le gingembre et l'ail et faites sauter jusqu'à ce que le tout soit parfumé.
- 04
Étape 4
Ajouter les palourdes et faire sauter.
- 05
Étape 5
Une fois les légumes ouverts, ajoutez une quantité appropriée de sel et de sauce aux huîtres (pour rehausser la saveur), puis ajoutez les poivrons verts et faites sauter brièvement avant de servir.
- 06
Étape 6
Finition
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.