รับประทานแพนเค้กฤดูใบไม้ผลิในวันที่สองของเดือนที่สองตามปฏิทินจันทรคติ
สูตรแพนเค้กฤดูใบไม้ผลิ ซึ่งรับประทานในวันที่สองของเดือนสองตามปฏิทินจันทรคตินี้ ประกอบด้วย 14 ขั้นตอน ขั้นแรก ผสมแป้ง 300 กรัมกับน้ำเดือดอุณหภูมิ 50 องศาเซลเซียส นวดให้เป็นเนื้อเดียวกัน แล้วพักไว้ครึ่งชั่วโมง
วิธีทำ
- 01
ขั้นตอน 1
ใส่แป้ง 300 กรัมลงในน้ำเดือด 50 องศาเซลเซียส นวดให้เข้ากันจนเป็นเนื้อแป้ง แล้วพักไว้ครึ่งชั่วโมง
- 02
ขั้นตอน 2
ปั้นแป้งให้เป็นก้อนยาว
- 03
ขั้นตอน 3
หั่นแป้งเป็นชิ้นๆ ขนาดใหญ่เป็นสองเท่าของขนาดเกี๊ยว
- 04
ขั้นตอน 4
รีดให้เป็นแผ่นบางๆ
- 05
ขั้นตอน 5
ทาด้วยน้ำมันถั่วลิสงบางๆ
- 06
ขั้นตอน 6
นำแป้งแผ่นที่สองมาคลึงให้เป็นแผ่น แล้ววางทับลงบนแป้งแผ่นแรก
- 07
ขั้นตอน 7
ขั้นตอนที่สาม ห้า และหก ล้วนใช้วิธีเดียวกัน คือ นำชั้นทั้งหกมาซ้อนกัน แล้วคลี่ออกจากด้านในออกไปด้านนอก
- 08
ขั้นตอน 8
ใช้จานกดแป้งให้เป็นรูปวงกลม จากนั้นตัดส่วนที่เกินออก
- 09
ขั้นตอน 9
แป้งแพนเค้กกลมๆ พร้อมสำหรับทอดแล้ว
- 10
ขั้นตอน 10
กระบวนการนี้ดำเนินการเป็นสามขั้นตอน
- 11
ขั้นตอน 11
ปูผ้าลงในหม้อสำหรับนึ่ง วางแป้งลงในหม้อนึ่ง แล้วนึ่งประมาณ 5 นาที
- 12
ขั้นตอน 12
ใส่ผักที่คุณชอบลงไป แล้วม้วนให้เรียบร้อย
- 13
ขั้นตอน 13
ฉันไม่ได้ถ่ายรูปขั้นตอนเหล่านี้ไว้นะคะ ภาพนี้เป็นภาพปกวิดีโอของฉันค่ะ แพนเค้กแบบม้วนๆ แบบนี้ดูน่าอร่อยใช่ไหมคะ?
- 14
ขั้นตอน 14
ภาพผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป
โภชนาการ
ยังไม่ได้คำนวณข้อมูลโภชนาการของสูตรนี้