음력 2월 2일에는 봄철에 먹는 팬케이크를 드세요.

조리 방법

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   단계 1

   섭씨 50 도의 끓는 물에 밀가루 300 을 넣어 반죽을 만들고 30분간 휴지시키세요.

   

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   단계 2

   반죽을 길쭉한 공 모양으로 빚으세요.

   

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   단계 3

   반죽을 만두 크기의 두 배 크기로 자르세요.

   

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   단계 4

   얇게 밀어 펴세요.

   

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   단계 5

   땅콩기름을 얇게 발라주세요.

   

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   단계 6

   두 번째 반죽을 밀어서 첫 번째 반죽 위에 올려놓습니다.

   

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   단계 7

   세 번째, 다섯 번째, 여섯 번째 단계는 모두 동일한 방법을 따릅니다. 여섯 겹의 반죽을 모두 겹쳐 쌓은 다음 안쪽에서 바깥쪽으로 밀어 펴줍니다.

   

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   단계 8

   접시를 이용해 반죽에서 원형을 눌러 찍어낸 다음, 남은 부분을 잘라냅니다.

   

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   단계 9

   동그란 봄 팬케이크가 구워질 준비가 되었습니다.

   

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    단계 10

    세 단계로 진행됩니다.

    

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    단계 11

    찜기에 천을 깔고 반죽을 넣은 후 5 분간 쪄주세요.

    

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    단계 12

    좋아하는 채소를 넣고 돌돌 말아주세요.

    

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    단계 13

    이 과정 사진은 따로 찍지 않았어요. 제 영상 표지 이미지인데요, 이렇게 돌돌 말은 팬케이크, 맛있어 보이지 않나요?

    

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    단계 14

    완성품 이미지