Iss Frühlingspfannkuchen am zweiten Tag des zweiten Mondmonats.
Dieses Rezept für Frühlingspfannkuchen, die am zweiten Tag des zweiten Mondmonats gegessen werden, umfasst 14 Schritte. Zuerst werden 300 Gramm Mehl mit 50 Grad kochendem Wasser zu einem Teig verrührt und anschließend eine halbe Stunde ruhen gelassen.
Zubereitung
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Schritt 1
300 Gramm Mehl 50 Grad Celsius kochendes Wasser geben, zu einem Teig verkneten und eine halbe Stunde ruhen lassen.
- 02
Schritt 2
Formen Sie daraus eine lange Teigkugel.
- 03
Schritt 3
Den Teig in Stücke schneiden, die doppelt so groß wie Knödel sind.
- 04
Schritt 4
Rolle es zu einer dünnen Platte aus.
- 05
Schritt 5
Eine Schicht Erdnussöl auftragen.
- 06
Schritt 6
Der zweite Teig wird ausgerollt und auf den ersten Teig gelegt.
- 07
Schritt 7
Der dritte, fünfte und sechste Schritt folgen alle der gleichen Methode: Alle sechs Schichten werden übereinandergestapelt und dann von innen nach außen ausgerollt.
- 08
Schritt 8
Drücken Sie mit einem Teller einen Kreis aus dem Teig aus und schneiden Sie dann den Überschuss ab.
- 09
Schritt 9
Die runden Frühlingspfannkuchen sind bereit zum Backen.
- 10
Schritt 10
Es erfolgt in drei Schritten.
- 11
Schritt 11
Einen Dampfgarer mit einem Tuch auslegen, den Teig hineingeben und 5 Minuten dämpfen.
- 12
Schritt 12
Füge dein Lieblingsgemüse hinzu und rolle es zusammen.
- 13
Schritt 13
Ich habe von diesen Schritten keine Fotos gemacht. Es ist das Titelbild für mein Video; sieht so ein gerollter Pfannkuchen nicht lecker aus?
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Schritt 14
Bild des fertigen Produkts
Nährwerte
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