[ซุปบำรุงสุขภาพ] ซุปกระเพาะปลาและเครื่องในหมู (สำหรับ 3 )

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   ล้างกระเพาะหมูให้สะอาดด้วยเกลือหรือแป้งข้าวโพด จากนั้นลวกในน้ำเดือดแล้วหั่นเป็นชิ้นๆ

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   กระเพาะปลาทั่วไปไม่จำเป็นต้องแช่น้ำ เพียงแค่ล้างฝุ่นออก หั่นเป็นชิ้นๆ แล้วนำไปใช้ในซุปได้เลย

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   กระเพาะปลาทั่วไปไม่จำเป็นต้องแช่น้ำ เพียงแค่ล้างฝุ่นออก หั่นเป็นชิ้นๆ แล้วนำไปใช้ในซุปได้เลย

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   เตรียมส่วนผสมทั้งหมด: หั่นกระเพาะหมูเป็นชิ้นๆ หั่นกระเพาะปลาเป็นชิ้นๆ และหั่นข้าวโพดและแครอทเป็นชิ้นๆ

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   เทส่วนผสมทั้งหมดลงในหม้อดิน เติมน้ำให้เต็มประมาณ 8 % นำไปต้มด้วยไฟแรงประมาณ 10 นาที จากนั้นลดไฟลงและเคี่ยวต่อ

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   เคี่ยวด้วยไฟอ่อนประมาณ 3 ชั่วโมง จากนั้นปรุงรสด้วยเกลือตามชอบ