[영양 만점 수프] 생선 부레와 돼지 양탕 ( 3 인분)

조리 방법

1. 01

   단계 1

   돼지 위를 소금이나 옥수수 전분으로 깨끗이 씻은 후 끓는 물에 데쳐서 조각으로 자릅니다.

   

2. 02

   단계 2

   일반적인 생선 부레는 물에 불릴 필요가 없습니다. 먼지를 씻어내고 잘게 잘라서 바로 수프에 넣어 사용할 수 있습니다.

   

3. 03

   단계 3

   일반적인 생선 부레는 물에 불릴 필요가 없습니다. 먼지를 씻어내고 잘게 잘라서 바로 수프에 넣어 사용할 수 있습니다.

   

4. 04

   단계 4

   모든 재료를 준비하세요: 돼지 위를 조각내고, 생선 부레를 조각내고, 옥수수와 당근도 조각내세요.

   

5. 05

   단계 5

   모든 재료를 뚝배기에 넣고 물을 8 % 정도 채운 후, 센 불에서 10 분간 끓이다가 불을 줄여 약불로 끓입니다.

   

6. 06

   단계 6

   약한 불에서 3 시간 동안 끓인 후, 소금으로 간을 맞추세요.