[Pożywna zupa] Zupa z żołądków rybnych i flaków wieprzowych ( 3 porcje)

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Dokładnie umyj żołądek wieprzowy solą lub mąką kukurydzianą, następnie sparz go wrzątkiem i pokrój na kawałki.

   

2. 02

   Krok 2

   Zwykłego żołądka ryby nie trzeba moczyć; wystarczy opłukać go z kurzu, pokroić na kawałki i można go bezpośrednio użyć do zupy.

   

3. 03

   Krok 3

   Zwykłego żołądka ryby nie trzeba moczyć; wystarczy opłukać go z kurzu, pokroić na kawałki i można go bezpośrednio użyć do zupy.

   

4. 04

   Krok 4

   Przygotuj wszystkie składniki: pokrój żołądek wieprzowy na kawałki, pokrój żołądek ryby na kawałki, a kukurydzę i marchewkę pokrój na kawałki.

   

5. 05

   Krok 5

   Wszystkie składniki wsypać do glinianego garnka, dodać wodę do 8 % jego wysokości, doprowadzić do wrzenia na dużym ogniu i gotować przez 10 minut, następnie zmniejszyć ogień i gotować na wolnym ogniu.

   

6. 06

   Krok 6

   Gotować na małym ogniu przez 3 godziny, następnie dodać sól do smaku.