[Soupe nourrissante] Soupe de vessie natatoire de poisson et de tripes de porc (Pour 3 )

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Lavez soigneusement l'estomac de porc avec du sel ou de la fécule de maïs, puis blanchissez-le dans de l'eau bouillante et coupez-le en morceaux.

   

2. 02

   Étape 2

   Il n'est pas nécessaire de faire tremper la vessie natatoire de poisson ordinaire ; il suffit de la rincer pour enlever la poussière, de la couper en morceaux, et elle peut être utilisée directement dans la soupe.

   

3. 03

   Étape 3

   Il n'est pas nécessaire de faire tremper la vessie natatoire de poisson ordinaire ; il suffit de la rincer pour enlever la poussière, de la couper en morceaux, et elle peut être utilisée directement dans la soupe.

   

4. 04

   Étape 4

   Préparer tous les ingrédients : couper l’estomac de porc en morceaux, couper la vessie natatoire de poisson en morceaux, et couper le maïs et les carottes en morceaux.

   

5. 05

   Étape 5

   Versez tous les ingrédients dans une casserole en terre cuite, ajoutez de l'eau jusqu'à ce qu'elle soit remplie 8 %, portez à ébullition à feu vif pendant 10 minutes, puis réduisez le feu et laissez mijoter.

   

6. 06

   Étape 6

   Laisser mijoter à feu doux pendant 3 heures, puis saler selon votre goût.